صحة

ماهي فوائد الشوفان | تعرفي على أهميته للجسم والبشرة والشعر

فوائد الشوفان للسكري والذاكرة

<

هل تساءلت يوميا عن ماهي فوائد الشوفان ؟؛ حيث أن فوائده متعددة للصحة العامة والجسم وخسارة الوزن، بالإضافة إلى فوائده للبشرة والشعر.

ويعد الشوفان أحد المحاصيل الغذائية التي يستخدمها الإنسان، ويوجد في العديد من الأشكال، منها نوع من المكملات الغذائية أو شوفان عشبي أو شوفان بري.

حيث تكمن فوائد الشوفان في احتوائه على نسبة كبيرة من البروتين والألياف الغذائية المفيدة لصحة الجسم.

مفهوم الشوفان

يعرف الشوفان بأنه من النبات عشبي، وتكون من الفصيلة النجيلية، وتستخدم بذور الشوفان كغذاء للإنسان، ويستخدم كمفرش للحيوانات.

كذلك يعرف حليب الشوفان بأنه شكل متخصص من الحليب التي يتم صنعها عندما يستخدم الشوفان الكامل بوضعه في الماء لفترة زمنية محددة.

ماهي فوائد الشوفان | تعرفي على أهميته للجسم والبشرة والشعر
مفهوم الشوفان

ماهي فوائد الشوفان ؟

تتمثل أبرز فوائد الشوفان في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب؛ حيث يحافظ على صحة القلب عند تناول 3 جرامات من ألياف «بيتا غلوكان» الموجودة في الشعير أو الشوفان يوميا قد تقلل نسبة الدم من الكوليسترول.

كذلك يعمل تناول الشوفان على تقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة، وأيضا تناول الألياف الموجودة به قد تسبب في تقليل خطر الإصابة بسرطان المريء والمعدة.

بالإضافة إلى التخفيف من التهاب القولون التقرحي؛ حيث يسهل الشوفان عملية الهضم لمن يعاني من التهاب القولون التقرحي.

كما يخفف من أعراض متلازمة القولون العصبي؛ حيث قد يعاني المصاب من الإمساك أو الإسهال في بعض الأحيان.

علاوة على التخفيف من التهاب المفاصل بشكل عام، خاصة عند تناوله مع ممارسة الرياضة التي تساعد في تقوية العضلات والعظام.

اقرأ أيضا: فوائد الشوفان للوجه | تعرفي على أهم فوائد الشوفان للوجه للحفاظ على البشرة

ماهي فوائد الشوفان | تعرفي على أهميته للجسم والبشرة والشعر
ماهي فوائد الشوفان

فوائد الشوفان للسكري

  • يتكون الشوفان من ألياف بيتا غلوكان الذائبة في الماء، والتي تساعد في تحسين الإنسولين وتقلل مستوي السكر في الدم.
  • كما يساعد الشوفان في التحكم في المستوي السكر الصيامي أو ما يعرف باسم الكوليسترول الضار في الدم.
  • كذلك ينصح مرضي السكري من النوع الثاني بتناول الشوفان؛ ليقلل مستوي الكوليسترول، والبروتين الدهني.

فوائد الشوفان للذاكرة

بالإضافة إلى ذلك يؤدي يتناول الشوفان الأخضر البري، إلى زيادة الأداء العقلي، وتقوية الذاكرة، كما يقلل المدة في التفكير.

فوائد الشوفان للحليب

  • تخفيف الإمساك إذ يكثر الإمساك مع كبر السن، وغالبًا ما تستخدم أدوية لمعالجة المعروفة بالمسهلات والإمساك إلا إنها تقلل من تخفيف الوزن وجودة الحياة.
  • تقليل خطر الإصابة بالربو لدي الأطفال حيث أنها من الاضطرابات الالتهابية التي تضر المجري التنفسي، حيث يكون الربو أكثر شيوعًا من الأمراض الخطيرة التي تصيب الأطفال.
  • العناية بصحة البشرة حيث يدخل الشوفان في الكثير من المنتجات العناية بالبشرة عند وضعها عليها، ويستخدم في الكثير من المشكلات الجلدية مثل التهيج والكحة.
  • تخفيف الوزن يساعد على زيادة إفرازات هرمون الشبع ويقلل سرعة تفريغ المعدة على تخيف الوزن من خلالهم.
  • تحسين مستويات السكر في الدم قد يقلل مستوي السكر في الدم خصوصًا عند الإفراد المصابة بالسكر أو الذين يعانون من السمنة الزائدة في الفترة نفسها.
  • تقليل مستويات الكوليسترول يقوم ألياف بيتا غلوكان الموجودة في الشوفان على تخفيف مستويات البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ومستوي الكوليسترول الذي يعرف بالكوليسترول الضار.
  • خفض ضغط الدم إنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ويتفرد بوجود نوع من المضاد الأكسدة المعروفة بافينان ثيراميد، ويساعد على إنتاج غاز أكسيد النيتريك لتخفيف ضغط الدم.
ماهي فوائد الشوفان | تعرفي على أهميته للجسم والبشرة والشعر
فوائد الشوفان بالحليب

فوائد الشوفان للجسم

  • علاج الإمساك يعالج الشوفان مشكلات الجهاز الهضمي المزعجة، وتساعد بشكل كبير في علاجها من حيث العديد من الأدوية الملينة، فيفضل عدم أستخدمه لفترة طويلة.
  • خفض مستويات الكوليسترول بالدم يعد من الأسباب الرئيسية لأمراض القلب بسبب ارتفاع مستوي الكوليسترول في الدم.
  • كما يكون المضادات أكسدة الموجودة في الشوفان في تخفيف مستوي الكوليسترول.
  • التحكم بمستوي السكر بالدم يساعد الشوفان في خفض مستوي السكر في الدم عند الأشخاص الذين يعانون النوع الثاني من الدواء السكري.
  • التحكم في ضغط الدم المرتفع حيث يحتوي على العديد من الحبوب الكاملة التي تساعد في خفض ضغط الدم والأوعية الدموية والوقاية من أمراض القلب.
  • الحفاظ على الوزن يساعد الشوفان على الحفاظ على الوزن وفي نفس الفترة يمد الجسم العناصر الغذائية التي يحاجها الجسم، ويمكن استخدمها كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية للشبع طوال اليوم.

فوائد الشوفان للأطفال

  • غني بالألياف الغذائية تعد من العناصر المهمة لصحة الإنسان الغنية بالألياف الغذائية، تساعد الأطفال بشعورهم بالجوع.
  • كما يقلل من خطر إصابتهم بأمراض السمنة والقلب وعديد من أمراض المختلفة من السرطان.
  • يساعد في تنمية العظام والوظائف العصبية؛ لاحتوائه على معادن مثل «الزنك والحديد والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم».
  • خفض مستويات الجذور الحرة؛ حيث يساعد في تقلل من خطر مضاعفات تراكم الجذور الحرة في الجسم.
  • كذلك يساعد في ارتفاع مشكلة الإصابة بالأمراض الشديدة المختلفة مثل السكري.
  • تسهيل عملية الهضم يحتوي الشوفان على كمية كبيرة من الألياف الغذائية.
  • يوفر الطاقة لطفلك؛ حيث يحتاج الأطفال إلى مستويات كثيرة من الطاقة من أجل ضمان نمو سليم لهم.
  • يعزز المناعة يكون الشوفان غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة، حيث يقوم بتقوية وتعزيز عمل الجهاز المناعي الخاص بطفلك.
ماهي فوائد الشوفان | تعرفي على أهميته للجسم والبشرة والشعر
فوائد الشوفان للأطفال

فوائد الشوفان لزيادة الوزن

  • قد يستخدم الشوفان كوجبة خفيفة بين الوجبات الرئيسية حيث إنه غني بسعرات الحرارية، ويستحسن إضافة بعض المكونات الأخرى له كالفواكه المجفّفة والشوكولا الداكنة.
  • ويوجد طريقة أخرى لزيادة السعرات الحرارية وزيادة فوائد الشوفان في زيادة الوزن وهي تناول الشوفان باللبن الزبادي أو الحليب كامل الدسم المختلط بنكهة مسحوق البروتين.
  • لكنه ليس من فوائد الشوفان لزيادة الوزن أنه من بنية الأنسجة العضلية.

فوائد الشوفان للشعر

  • يعمل الشوفان على التقليل نسبة تساقط الشعر بتكوين الكثير من المكونات الغذائية المفيدة للشعر.
  • كذلك زيادة سماكة الشعر، بالإضافة إلى إعطائه اللمعان بسبب يحتوي على السيليكا.
  • يساعد الشوفان على تحفيز الشعر والمحافظة على قوته بسبب احتواؤه فيتامين(ب) والبروتين الزنك والنحاس.
  • يحافظ الشوفان على مرونة الشعر ويساعد في تطويله.
  • كما يمكن معالجة مشكلة الشعر في المنزل التي الشعر أكثر كثافة ومرونة مما يمنع تساقط الشعر.
  • يخفف من الحكة والجفاف في فروة الرأس، حيث يكون الشوفان مرطب طبيعي بسبب احتواه على فيتامين (ب).
  • كذلك يساعد على التخلص من القشرة والجلد الميت ويعزز وصول الدم الى فروه الرأس.

اقرأ أيضا: فوائد الشوفان للشعر | إليكي مجموعة من أشهر فوائد الشوفان للشعر والجسم

ماهي فوائد الشوفان | تعرفي على أهميته للجسم والبشرة والشعر
ماهي فوائد الشوفان

فوائد الشوفان للصحة

  • يعمل دقيق الشوفان على تخفيض مستوى الكوليسترول الكلي في الدم، حيث يساهم في خفض احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية المختلفة.
  • يسهم استهلاك دقيق الشوفان في تقليل مستوى السكّر في الدّم بشكل واضح، ويحافظ على مستويات السكر في الدم بالشكل الأمثل.
  • يعدّ الشوفان مصدرًا جيدً للألياف الغذائية، مما يساعد على علاج مشكلة الإمساك عن طريق تحفيز عمل الجهاز الهضمي.
  • يقلل الشوفان نسبة الإصابة بالسرطان، حيث يقوم البوليفينول الغذائي الموجود في الشوفان يحتوي على خصائص مضادّة للالتهابات ومضادّة للسرطان.
  • يفيد في علاج مرض الجذام.
  • بالإضافة إلى علاج الكحة.
  • مفيد للأمراض الجلدية من حيث سيقان الشوفان.
  • كما أنه مفيد لمرض الروماتيزم من حيث سيقان والأوراق الشوفان.
  • يحفز الجسم على النوم.
  • يعالج الإرهاق.
  • ينظم الاضطراب العصبي.

إضرار الشوفان

  • الكثير من الألياف تعوق الجهاز الهضمي، عندما تكون المعدة غير قابلة على كميات كثيرة من الألياف.
  • أعراض الإفراط في تناول الألياف يكون الشعور بالانتفاخ، وتقلصات في المعدة، وصعوبة في تمرير البراز، أو الإسهال.
  • عند شعور بهذه الأعراض، يجب تناول نصف الكمية فقط من الشوفان في المرة القادمة.
  • من الآثار الجانبية التي تسبب هذه الأعراض، يجب البدا بكمية قليلة، ثم زيادة الكمية ببطء إلى الحد المطلوب.
  • عند الزيادة كمية الشوفان المتناولة التدريجية، سيجعل الجسم يعتاد عليه، وسيختفي الآثار الجانبية.

لقد ذكرنا لكم في هذه المقالة عن بعض فوائد الشوفان وهي مفهوم الشوفان، وفوائد الشوفان، وفوائد الشوفان للسكري،
وللحليب، وللذاكرة، وللجسم، وللأطفال، ولزيادة الوزن، وللصحة، وخاتمة المقالة بضرار الشوفان.

اقرأ أيضا: فوائد الشوفان | وجبة مثالية وشهية للحوامل والرضع والرياضيين وطريقك لفقدان الوزن

المصادر

 

موضوعات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى