رشاقة وريجيم

فوائد الشوفان لزيادة الوزن | إليك طرق استخدام الشوفان لزيادة الوزن

احترسي من أضرار الشوفان على الصحة

<

قد تتساءل الكثيرات حول فوائد الشوفان لزيادة الوزن سريعا، خاصة في ظل السمعة التي يكتسبها الشوفان كأحد أهم العناصر التي يجب تناولها عند الرغبة في خسارة الوزن، فهل حقا له دور في اكتساب الوزن؟

تميل الكثيرات إلى اكتساب الوزن، خاصة الفتيات النحيفات، حيث تعتبر النحافة المفرطة من المشكلات الكبرى التي تواجه الفتيات مثلها مثل زيادة الوزن.

فوائد الشوفان لزيادة الوزن

ويعد الشوفان من بين العناصر الغذائية المفيدة في جميع الأحوال، فهو لا يمتلك أضرار جانبيه مثل بعض المواد الأخرى التي قد تلجأين إليها لزيادة الوزن.

ويستعرض “فيمانستك” في السطور التالية كل ما قد تريدين معرفته عن الشوفان وفوائده وأضراره وطرق استخدامه لزيادة الوزن.

القمية الغذائية للشوفان

قبل الحديث عن أهمية الشوفان ودوره في زيادة الوزن، وفوائده كذلك، علينا إلقاء نظره على قيمته الغذائية، ومجموعة العناصر التي يتضمنها.

ومن المتعارف عليه إن الشوفان، الجدير بالذكر  من بين الأطعمة القليلة التي تحتوي على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة، والمعروفة باسم (Avenanthramides).

وتنعكس هذه المضادات بشكل إيجابي على الصحة العامة، ومن الممكن تناول الشوفان بعدة طرق، سواء على شكل حبوب أو مطحون، مع الحليب أو ألواح الطاقة والمخبوزات المختلفة.

ويحتوي كل 100 جرام من  الشوفان على العناصر الأتية:

فوائد الشوفان لزيادة الوزن | فيمانستك دوت كوم
القيمة الغذائية للشوفان | فيمانستك دوت كوم
  • السعرات الحرارية: 379 سعرة حرارية
  • كربوهيدرات:  67.7 غرام
  • السكر: 0.99 غرام
  • ألياف غذائية : 10.1 غرام
  • الدهون 6.52 غرام

كذلك يحتوي الشوفان على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي جعلته يحتل مكانته بين الأطعمة المفيدة للصحة بشكل عام، ومنها الأتي:

  • المنغنيز.
  • الفسفور.
  • النحاس.
  • فيتامين ب1.
  • الحديد.
  • السيلينيوم.
  • المغنيسيوم.
  • الزنك.

قد يهمك: قشر الرمان للقولون | يحمي من الغازات المصاحبة للانتفاخ وهذه طريقة استخدامه

الشوفان لزيادة الوزن – طرق الاستخدام

والشوفان بوجه عام من الأعمة التي تعود بالنفع على صحة الإنسان بعيدًا عن زيادة الوزن أو خسارته، فهو من الحبوب الغنية بالألياف الغذائية.

لكن قد يجهل الكثير منه أنه يمكن اعتبار الشوفان أنه سلاح ذو حدين؛ حيث  يمكن له زيادة الوزن كما أنه له دور في إنقاصه، ويعتمد ذلك على كيفية وكمية الشوفان المتناولة.

الاختلاف فقط يكمن في طريقة استخدام الشوفان من أجل خسارة الوزن أو اكتسابه؛ لذلك عليك معرفة طرق استخدامه بالشكل السليم في حالة كانت رغبتك اكتساب وزن.

وإليك طرق زيادة الوزن من خلال الشوفان :

 أكل الشوفان بكثرة

يمكنك الحصول على المزيد من الوزن من خلال تناول الشوفان بكميات كبيرة على عكس المتبع في الحميات الغذائية لخسارة الوزن.

فأن الزيادة في استهلاك أي نوع من المأكولات يجعلها سببا في زيادة الوزن.

لذلك من المهم تحديد مقدار الوجبة اليومية للفرد من الشوفان، وفقًا لرغبتك، سواء زيادة في الوزن أو خسارة.

 جمع الشوفان مع أطعمة أخرى

علاوة على ذلك قد يتسبب الشوفان في زيادة وزنك إذا تمت إضافته إلى مجموعة أخرى من الأطعمة.

فعلى سبيل المثال يمكن إضافة الشيكولاته له في وجبة الإفطار؛ لزيادة الوزن.

يمكن استبدال هذه الإضافات التي تؤدي إلى زيادة الوزن بالعديد من الفاكهه الطازجة، مثل: التوت، والرمان، والفراولة.

لذلك تذكري أن تختاري ما يناسب توجهك أنت، سواء خسارة وزن أو زيادة.

  إضافة البروتين للشوفان

كذلك يمكنك استغلال البروتينات وإضافتها إلى الشوفان من أجل زيادة الوزن سريعا.

فأن إضافة الخلطات عالية البروتين إلى الشوفان يساهم في جعل وجبة الشوفان تزيد من الوزن.

إذ تعد البروتينات أحد المصادر الغنية بالأحماض الأمينية، والتي تعد أحد المكونات الأساسية لإنتاج الأنسجة العضلية.

بالتالي فإن زيادة الوزن ينتج من زيادة الكتلة العضلية بالجسم.

الشوفان الجاهز للأكل

بالإضافة إلى ما سبق، يمكن للشوفان أن يزيد وزنك في حالة قمتي بالحصول عليه جاهزا في عبوة.

فعليك معرفة أن عبوة الشوفان الجاهزة للأكل الموجودة في المتجر  على الأغلب قد تحتوي على المكونات التي تساعد على زيادة الوزن، مثل: احتوائه على سكر إضافي.

قد يهمك: ماسك الزبادي للوجه | تعرفي على أسهل وصفات الزبادي لعلاج مشاكل البشرة

وصفات الشوفان لزيادة الوزن

وبعد لفت الانتباه إلى كيفية زيادة الوزن نم خلال الشوفان، عليك معرفة الوصفات التي قد تساعدك في رغبتم.

فإذا كنت تعانين من النحافة المفرطة وتبحثين عن وصفات لذيذة وصحية ، فعليك تجربة وصفات الشوفان لزيادة الوزن.

لذلك نستعرض لك أبرز الوصفات التي تحتوي على عناصر مفيدة وطبيعية تساعدك على زيادة الوزن، وتعزز صحتك في الوقت ذاته.

أولا: وصفة الشوفان والحليب والموز

تعد وصفة الشوفان والحليب والموز لخسارة الوزن من بين أفضل الوصفات التي يميل إليها الكثير.

وتعتبر من الوصفات لذيذة المذاق والغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم على مدار اليوم.

وهي وصفة جدًا فعالة في زيادة الوزن ولتحضيرها والحصول على فوائدها، عليك إتباع الأتي:

أولا: وصفة الشوفان والحليب والموز | فيمانستك دوت كوم
أولا: وصفة الشوفان والحليب والموز | فيمانستك دوت كوم

المكونات:

احضري  كوب من الحليب السائل + ربع كوب من الشوفان+ثمرة موز مقطعة حلقات+ملعقتان كبيرتان من زبدة فول السوداني+ ملعقة كبيرة من العسل+مكسرات للتزين.

طريقة التحضير:

  • في البداية عليك الحليب على نار متوسطة إلى أن يصل إلى حد الغليان.
  • بعد ذلك يضاف الشوفان للحليب لمدة تتراوح من 5 – 7 دقائق تقريبًا.
  • الان يجب أن يسكب الشوفان في طبق التقديم، ويوزع عليه كل من: حلقات الموز، وزبدة الفول السوداني، والعسل، والمكسرات.
  • يقدم الطبق مباشرةً.

ثانيا: وصفة الشوفان والمكسرات

كذلك تعد وصفة الشوفان والمكسرات من بين الوصفات التي يفضلها عشاق المكسرات، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة له.

وعليك اتباع الأتي للحصول على فوائد الشوفان لزيادة الوزن على الفور:

  • في البداية يجب أن يحمص الشوفان مع جوز الهند بقليل من زيت الزيتون، ليتحول لونها للون الذهبي الفاتح.
  • والأن يجب أن  يضاف كوب من الحليب والفانيليا لإضافة نكهة وريحة مميزة.
  • على الجانب الآخر يغلى كوب من الحليب، ويضاف إليه ملعقتين من النشا، وملعقتين من الكاكاو.
  • الأن يجب أن يقلب الخليط على نار هادئة حتى يعطى قوام متماسك ويصب الخليط على الشوفان.
  • تضاف المكسرات على الوجه، يترك الخليط كاملا بالثلاجة ساعتين ثم يقدم باردًا.
  • تضيف المكسرات نسبة دهون عالية للشوفان بجانب قيمته الغذائية، مما يساهم بشكل كبير في زيادة الوزن وحل مشكلة النحافة.
وصفة الشوفان والمكسرات | فيمانستك دوت كو
وصفة الشوفان والمكسرات | فيمانستك دوت كو

ثالثا: وصفة الشوفان بزبدة الفول السوداني

من المتعارف عليه أن زبدة الفول السوداني من بين المواد الصحية التي يميل إليها عشاق الأنظمة الغذائية الصحية.

وتعمل هذه الوصفة علي زيادة الوزن بطريقة طبيعية، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والسعرات الحرارية اللازمة للجسم لزيادته.

ويمكنك الاستفادة من هذه الوصفة باتباع الخطوات الأتية بسهولة وبدون تكاليف وجهد:

  • نقوم بإحضار زبدة الفول السوداني ووضعها في طبق منفردة.
  • يتم وضع الشوفان المطحون الي زبدة الفول السوداني بما يتناسب مع الكمية الموضوعة.
  • كذلك يتم مزج المكونات جيداً للحصول على مزيج متجانس وسهل الأكل.
  • يمكن إضافة بعض من الشيكولاتة أو جوز الهند من أجل زيادة نسبة السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للطبق.

نصائح استخدام الشوفان لزيادة الوزن

وبجانب الوصفات السابق ذكرها للشوفان، يوجد مجموعة من النصائح التي يجب عليك اتباعها من أجل زيادة الوزن بدلًا من خسارته باستخدام الشوفان.

وينصح  خبراء التغذية بتناول الشوفان بين الوجبات لزيادة السعرات الحرارية بالجسم، وزيادة وزنه.

كذلك ينصح  بالاعتماد عليه كوجبة أساسية كوجبة الإفطار؛ لرؤية نتائج فورية.

بالإضافة إلى ما سبق ينصح باستخدام دقيق الشوفان، لصنع المعجنات والحلويات المختلفة مع إضافة الدسم والحليب البودرة والمكسرات وتناول هذه الوجبات على مدار اليوم.

قد يهمك: فوائد دبس الرمان للجنس | البديل الطبيعي والآمن للفياجرا

نصائح استخدام الشوفان لزيادة الوزن | فيمانستك دوت كوم
الشوفان لزيادة الوزن | فيمانستك دوت كوم

فوائد الشوفان لصحة الجسم

وبعد رصد طرق زيادة الوزن من خلال استخدام الشوفان، فيجب الإشارة إلى الفوائد التي قد يمنحها الشوفان لجسمك.

فيحتوي الشوفان على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية، التي تساعد على تعزيز الصحة للجسم والبشرة.

وإليك أبرز فوائد الشوفان :

السيطرة على الغضب

من بين الفوائد المثيرة والغريبة للشوفان، هي قدرته على تهدئة الأعصاب وتقليل التوتر.

لذلك يساعد على الحد والسيطرة على الغضب العصبي، حيث يحتوي الشوفان على خصائص  تعمل على التخلص من الضغوطات العصبية.

التحكم بمستوى الكوليسترول

كذلك يساعد تناول الشوفان على  التحكم بمستوى الكوليسترول الطبيعي في الدم، والتحكم به لعدم ارتفاعه أو انخفاضه.

وذلك يعود بدوره على تعزيز صحة القلب ومقاومة الأمراض المترتبة على ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم.

ويعمل الشوفان على التقليل من الكوليسترول الضار فقط في الجسم، دون التقليل من الكوليسترول الجيد للجسم، وذلك من خلال احتواء الشوفان على مقدار عالي من الألياف.

كذلك يعتبر مصدر طبيعي وقوي لنظام غذائي صحي وسليم، خالي من السعرات الحرارية العالية.

حيث يحتوي الشوفان على نسبة عالية من المعادن التي يتطلبها الجسم مثل الكالسيوم و البوتاسيوم و الماغنسيوم.

يعالج الاكتئاب

ومن الفوائد السحرية للشوفان قدرته على علاج الاكتئاب الذي يصيب أغلبنا على فترات.

ويعد   الشوفان علاج طبيعي للناس الذين يعانون من الإكتئاب أو الحزن، لأنه يُعتبر مضاد طبيعى للاكتئاب والتوتر والضغوطات العصبية.

الشوفان يعالج الاكتئاب | فيمانستك دوت كوم
الشوفان يعالج الاكتئاب | فيمانستك دوت كوم

خسارة الوزن

فضلا عن دوره في التخفيف من سمنة الجسم، من خلال إتباع حمية غذائية صحية.

فهو يتكون من مقدار مرتفع من الألياف التي تساعد على التخفيف من الوزن، ويعد ذات سعرات حرارية منخفضة.

وبجانب فوائد الشوفان لزيادة الوزن يمكن استخدامه كذلك لخسارته.

الوقاية من سرطان الأمعاء

علاوة على ما سبق، يمنع الشوفان الإصابة بسرطان الأمعاء، حيث يفضل تناوله مرتين على الأقل في الأسبوع الواحد.

كذلك يساعد الشوفان على التخلص من مشكلة الإمساك بطريقة طبيعية وآمنة.

الحد من أمراض القلب والجلطات

يساعد تناول الشوفان بشكل متواصل على الحد من ظهور أمراض القلب بنسبة أكثر من الأشخاص الذين لا يتناولون الشوفان.

يحمي الجسم من العديد من الأمراض مثل تجلط الدم، وأمراض القلب، وأمراض السرطان، وذلك من خلال إحتواء الشوفان على مقدار مرتفع من العناصر الغذائية الصحية والخصائص المضادة للأكسدة.

ترطيب وتعقيم وتنظيف البشرة

يعمل الشوفان على تعزيز رطوبة بشرة الجلد، وجعلها بشرة ناعمة خالية من المشاكل والجفاف، الذي يتسبب بتعرض البشرة للضرر.

يعتبر الشوفان كعامل منظف ومعقم طبيعي للبشرة يعمل على تقشير بشرة الجلد للتخلص من الشوائب والجراثيم المتجمعة على البشرة، وإزالة البثور والحبوب والرؤوس السوداء من الوجه، للحصول على بشرة صحية وصافية خالية من العيوب والمشاكل

قد يهمك:أسباب نقص الوزن رغم الأكل | تعرفي على علامات نقص الوزن ومتى يكون خطرا

فوائد الشوفان للسكري:

كذلك من فوائد الشوفان التي تحتاج رصد خاص، هي فوائده لمرضى السكري، الذي يعد من أكثر الأمراض انتشارًا في وقتنا الحالي.

ومن المتعارف عليه إن الشوفان يحتوي على  ألياف بيتا جلوكان الذائبة في الماء.

وتعمل هذه الالياف على على تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم.

لذلك فإنّه ينصح الأطباء، الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع الثاني بإدخال الشوفان إلى نظامهم الغذائي اليومي.

فيملك الشوفان فعالية في مساعدة مرضى السكري على التحكم في مستويات سكر الدم لديهم.

فأشارت مراجعة منهجية شملت 14 دراسة أولية، ونُشرت في مجلة Nutrients عام 2015، إلى أن تناول مرضى السكري من النوع الثاني للشوفان قَلّل بشكلٍ ملحوظ من مستوى السكر الصيامي، والكولسترول، والبروتين الدهني منخفض الكثافة، أو ما يُعرف بالكوليسترول الضار في الدم مُقارنة بمرضى السكري من النوع الثاني الذين لم يتناولوا الشوفان.

فوائد الشوفان للسكري | فيمانستك دوت كوم
فوائد الشوفان للسكري | فيمانستك دوت كوم

 فوائد الشوفان للذاكرة :

علاوة على ما سبق يساعد الشوفان على حمايتك من فقدان الذاكرة أو النسيان الدائم

فأن تناولك الشوفان يساعدك على تعزيز الوظائف الإدراكيّة، وذلك لدى البالغين الأصحاء.

لكن ما تزال الأدلّة غير كافية حول هذه الفائدة، لكن أظهرت دراسةٌ أوليّة نُشرت في مجلة Nutritional neuroscience عام 2017، أنّ تناول مُستخلص الشوفان الأخضر البري قد يُساهم في زيادة سُرعة الأداء العقلي.

كذلك يساعد في تقوية الذاكرة وتقليل الوقت اللازم للتفكير في أداء المهمات.

 فوائد الشوفان للأطفال والرضع

من ناحية أخرى، يحتاج الأطفال إلى عناية خاصة ونظام غذائي خاص وصحي بعيدًا عن الأطعمة المضرة.

ويعتبر الشوفان من الأطعمة المفيدة للأطفال والرضع كذلك؛ حيث يعتبر  مصدرا ممتازا لتزويد دماغ الأطفال بالطاقة.

كما أنه غني بفيتامين هـ، ومجموعة فيتامينات ب، والزنك، وهي عناصر تعزز من وظائف الدماغ.

كذلك يحتوي الشوفان على كميّةٍ عالية من الألياف التي تُشعِرُ الطفل بالامتلاء والشبع مما يُقلل من فُرصة تناوله للأطعمة غير الصحية بين الوجبات

في هذا السياق، توصي الأكاديمية الأمريكية لطب الأطفال باستخدام الشوفان بدلاً من حبوب الأرز للأطفال الذين يعانون من صعوبة في البلع أو الارتجاع المعدي المريئي.

حيث يزيد الشوفان من سماكة الأطعمة التي يتناولها الأطفال المصابين بالارتجاع المريئي مما سُهّل بلعها بشكلٍ آمن، ويُخفف من حالة الارتجاع لديهم.

كما أنّ الأرز أيضاً يحتوي على عنصر الزرنيخ، الذي قد يسبب ضررا في حال الإسراف في تناوله، لذلك فإن الشوفان يُعد بديلا آمنا للأرز.

ويُمكن إعطاء الشوفان كذلك للأطفال الذين يُعانون من مرض حساسية القمح أو ما يُسمّى بمرض السيلياك.

و يُعد الشوفان من الأطعمة الخالية من الغلوتين، ولكن في بعض الأحيان يطحن الشوفان في بعض مطاحن القمح مما قد يؤدي إلى خلطه ببعض الغلوتين.

ولتجنُب هذا الخطر، فعلى الأهالي الذين يُعاني أطفالهم من حساسية القمح القيام بشراء منتجات الشوفان التي يدون عليها أنها خالية من الغلوتين كليا.

قد يهمك: تمارين البطن | الحل السحري للتخلص من الكرش وشد عضلات البطن لدى الرجال والنساء

الشوفان للأطفال | فسمانيتك دوت كوم
الشوفان للأطفال | فسمانيتك دوت كوم

 فوائد الشوفان للحامل:

وتعد فترة الحل من الفترات التي تتطلب عناية خاصة كذلك، ويعد الشوفان  أحد أفضل الأطعمة المسموح تناولها خلال فترة الحمل.

فكما ذكرنا سابقا يعتبر الشوفان آمن للأمّ وطفلها، ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة التي تمج المرأة الحامل بالطاقة خلال يومها، مثل النشويات المعقدة التي تتحلُل ببطء، مما يزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من خطر الإصابة بسكّري الحمل، أو زيادة الوزن المفرطة خلال فترة الحمل.

كما أنه يحتوي أيضاً على الفيتامينات، والكالسيوم، وحمض الفوليك، والألياف التي تقلل من الإمساك خلال فترة الحمل عند تناولها مع كميّاتٍ جيدة من الماء.

فوائد الشوفان لخسارة الوزن

وبعد التطرق إلى وصفات الشوفان لزيادة الوزن، ودوره في علاج النحافة، نستعرض في السطور التالية فوائد الشوفان لخسارة الوزن سريعا.

ومن فوائد الشوفان للرجيم الأتي:

  • يساعد الشوفان بوصفاته المخصصة لخسارة الوزن على الشعور بالشبع لأنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتينات
  • كذلك يساعد الشوفان على التقليل من السعرات الحرارية والدهون المتراكمة بالجسم.
  • يحافظ الشوفان على صحة الجهاز الهضمي، ويمنع امتصاص المواد الدهنية به، ويساعد في التخلص من الدهون التي توجد بالجسم عن طريق الفضلات.
  • فضلا عن ذلك يساهم الشوفان في تنظيم نسبة السكر بالدم مما يساعد في الحصول على وزن مناسب.
  • يساعد تناول الشوفان واستخدامه في الرجيم على التقليل من الدهون التي توجد بمنطقة البطن على وجه الخصوص.
  • علاوة على ماسبق، الشوفان مهم جداً للتخلص من الانتفاخات ويحمي الجهاز الهضمي من الشعور بعدم الراحة.

قد يهمك: فوائد الشوفان | وجبة مثالية وشهية للحوامل والرضع والرياضيين وطريقك لفقدان الوزن

الشوفان لخسارة الوزن
الشوفان لخسارة الوزن

فوائد الشوفان بالحليب:

يميل متبعي الدايت إلى تناول الشوفان بالحليب، وذلك لما يمتلك من فوائد متعددة، فضلا عن فوائده للجسم بشكل عام، والتي  تتضمن الآتي:

  • خليط من الشوفان مع الحليب يساعد في الحصول على وزن مثالي والتخلص من الدهون الزائدة بالجسم والتقليل من الوزن الزائد.
  • علاوة على ذلك، يساعد على حرق المزيد من الدهون التي توجد بالجسم في وقت قليل وسريع.
  • يحتوي خليط الشوفان مع الحليب على الكثير من العناصر الغذائية الهامة، ومنها الفيتامينات والمعادن ومن أهمها عنصر الكالسيوم والذي يحافظ على صحة العظام والعضلات.
  • كذلك يساعد على التقليل من نسبة الكوليسترول بالدم، ويساهم في وصول الأكسجين إلى خلايا الجسم.
  • يحمي صحة القلب، ويساهم في الوقاية من أمراض الأوعية الدموية و الشرايين، ويقي من الجلطات والسكتات الدماغية.
  • فضلا عن ذلك فهو يحمي البشرة من المشكلات ويخلصها من الشحوب والهالات السوداء، ويحافظ على نضارة البشرة ورطوبتها.

رجيم الشوفان لإنقاص الوزن

وبعيدًا عن الشوفان كوجبة خفيفة، هناك ما يعرف بـ رجيم الشوفان لإنقاص الوزن، والذي يعتمد على طرق ونظام معين لخسارة الوزن.

ويميل الكثير لتطبيق رجيم الشوفان في بداية مشوارهم لخسارة الوزن؛ لأنه يمد الجسم بالعناصر التي يحتاج إليها.

لذلك نستعرض في السطور التالية تفاصيل رجيم الشوفان كاملة:

أولاً : وجبة الإفطار:

في هذا النظام، يتم تناول الشوفان مع الحليب على وجبة الإفطار.

ويمكنك إضافة إليه المكسرات والقرفة والفواكه المجففة، ويعتبر هذا مهما جداً لخسارة الوزن.

ثانياً: وجبة الغداء:

وفي وجبة الغداء، عليك تناول طبق من شوربة الشوفان المغذية والتي ستمد جسمك بالطاقة.

كذلك  يزيد هذا النظام  من الشعور بالشبع والتقليل من الدهون والسعرات الحرارية التي توجد بالجسم.

ثالثاً: تناول الشوفان بين الوجبات:

من الممكن تناول الشوفان بطريقة غير مباشرة بين الوجبات من خلال تناول بسكويت الشوفان والكعك المحضر بالشوفان.

وصفات الشوفان للرجيم

وإذا كنت تبحثين عن وصفات شوفان للرجيم على غرار الوصفات السابق ذكرها لزيادة الوزن، فنقدم لك مجموعة من الوصفات التي ستساعدك على خسارة الوزن سريعا.

وصفة عصيدة الشوفان

  • نصف كوب من رقائق الشوفان.
  • كوب من الحليب الخالي الدسم.
  • ثمن ملعقة من القرفة.
  • كذلك تفاحة.
  • 2 ملعقة كبيرة مكسرات.
  • ملعقة صغيرة سكر بني.

قد يهمك: فوائد الثوم على الريق للتخسيس | طريقك المثالي لحرق دهون البطن والأرداف بسهولة

عصيدة الشوفان| فيمانستك دوت كوم
عصيدة الشوفان| فيمانستك دوت كوم

طريقة تحضير العصيدة

  • في حلة على النار يتم وضع الحليب مع الشوفان، وتترك على النار حتى تصبح كثيفة.
  • يضاف إليها التفاح المقطع إلى مكعبات والمكسرات والسكر البني والقرفة.
  • تقلب المكونات وتغرف في طبق التقديم ويتم تناولها على وجبة الإفطار.

وصفة شوربة الشوفان بالخضار

  • كوب من الشوفان.
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
  • 5 ثمرات من الطماطم.
  • ثلث كوب من البصل المفروم.
  • فص ثوم مفروم.
  • 3 أكواب من الماء.
  • كزبرة خضراء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة شوربة الشوفان بالخضار

  • نضع حلة على النار بها الزيت، ويضاف إليها الشوفان ويقلب حتى يتحمص.
  • في الخلاط الكهربائي يتم وضع البصل مع الثوم والطماطم والماء والكزبرة الخضراء ويتم خلط المكونات جيداً.
  • كذلك يتم وضع الخليط على الشوفان على النار مع التقليب المستمر.
  • بعد ذلك تترك المكونات حتى الغليان تملح ونتركها لمدة ربع ساعة إضافية.
  • تغرف في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.

 

اضرار الشوفان للجسم

بجانب الفوائد السابق ذكرها عن الشوفان، قد يتساءل البعض عن الأضرار التي قد يعود بها على جسم الإنسان.

وبشكل عام يعتبر تناول الشوفان آمن للجميع، ولا يترك أي اثار سلبية على الصحة.

لكن يحتوي الشوفان على بروتين معين يدعى (Avenin) وهو مشابه للجلوتين، بالتالي قد يعاني البعض من حساسية اتجاهه.

كما من الضروري على الأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح، التأكد من شراء الشوفان الذي لم يتم خلطه أو تصنيعه بنفس أدوات القمح.

وإذا كنت لا تعاني من الحساسية فأنت الأن في أمان ويمكنك استخدام الشوفان دون قلق.

ونستعرض أبرو أضرار الشوفان بشكل لأكثر تفصيلًا في السطور التالية:

قد يهمك : خلطات لحبوب الوجه | أفضل الوصفات الطبيعية للتمتع ببشرة نقية خالية من الحبوب

الغازات والانتفاخات

يمكن أن يسبب الشوفان الغازات المعوية والانتفاخ، ويمكن للحد من اضرار الشوفان وتقليل الآثار الجانبية له ان نبدأ بتناول جرعة منخفضة وزيادتها ببطء للوصول إلى المقدار المطلوب، حتى تختفي الآثار الجانبية له.

 

أضرار الشوفان للرجال

يعتقد بعض الرجال أن الشوفان له دور في انخفاض ضغط الدم المرتفع؛ إلا أن تناول دقيق الشوفان أو حبوب الشوفان لن يقلل من ضغط الدم لدى الرجال المصابين بارتفاع طفيف في ضغط الدم.

بالإضافة إلى انه لا يرتبط نخالة الشوفان بانخفاض خطر الإصابة مرة أخرى بأورام القولون بين المصابين به.

أضرار الشوفان للكلى

من ناحية أخرى يمكن لتناول كميات كبيرة من الشوفان ان تسبب في أضرار للكي،.

وذلك لأن نخالة الشوفان الكاملة تحتوي على كمية كبيرة من الألياف والبروتين، وابرز اضرار الشوفان للكلى، تتضمن:

1- يسبب الإفراط في الشوفان الإصابة بعسر الهضم .

2- كذلك يسبب الإصابة بالانتفاخ وتقلصات المعدة والإسهال أو صعوبة في تمرير البراز .

3– قضلا عن ذلك، فأن الإفراط في تناول الشوفان يؤدي إلى يؤدي إلى زيادة العبء على الكلى.

4– الشوفان الغير مطحون بطريقة جيدة قد يؤدي إلى انسداد الأمعاء .

5- زيادة حدوث مشاكل في المريء والمعدة والأمعاء، وذلك بسبب زيادة الوقت الذي يحتاجه الجهاز الهضمي لهضم الشوفان.

نصائح هامة لعلاج النحافة

 

  • عليك الاهتمام بتناول الوجبات التى تحتوى على نسبة عالية من السعرات الحرارية مثل المعجنات والسكريات والفواكه المجففة ومنها “الجبن، زبدة الفول السودانى، البطاطس المقلية، المكرونة، المربى، الزبيب”.
  • كذلك تقسم الوجبات على خمس وجبات فى اليوم على أن تحتوي هذه الوجبات على النشويات والبروتينات والدهون الصحية والخضراوات.
  • فضلا عن الاهتمام بممارسة التمارين الرياضية باستمرار حيث إنها تعزز صحة الجسم وزيادة الكتل العضلية، كما أنها تعمل على فتح الشهية.
  • بالإضافة  إلى تناول العصائر الطبيعية والسوائل وتجنب المنبهات مثل الشاى والقهوة والمشروبات الغازية حتى لا تضر الصحة والعظام.

قد يهمك: أضرار الرمان | هذه الفئات ممنوعة من الإفراط في تناول الرمان بكميات كبيرة

المصادر

العين الإخبارية: فوائد الشوفان للرجيم.. وزن مثالي ويحرق الدهون 

 

موضوع: فوائد وأضرار الشوفان

موضوعات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى