رشاقة وريجيم

أضرار الشوفان | تعرفي على مدى ضرره على الحوامل والأطفال

لا تتناولي الشوفان في هذه الحالة

<

يتساءل الكثير منا خول أضرار الشوفان نظرًا لوجود فئة كبيرة تميل لتناوله سواء لتعزيز صحتهم أو لخسارة الوزن، وكذلك الراغبين في زيادة الوزن يقومون بتناوله.

والشوفان مثله مثل جميع الأطعمة قد يشكل ضررًا إذا تم استهلاكه بشكل غير متوازن، كذلك قد يمثل ضررًا على بعض الأشخاص.

لذلك يستعرض “فيمانستك” كل ما تريدين معرفته عن الأضرار المحتملة للشوفان فضلا عن فوائده وكيفية الحصول على فوائده.

أضرار الشوفان

الشوفان قد يسبب الكثير من المشكلات والمخاطر، وهذا الأمر يرجع إلى الإفراط في تناوله، أو أنه قد يكون يشكل خطرًا على بعض الفئات.

ويتساءل الكثير منا عن أضرار الشوفان على الأطفال والرجال والحوامل وغيرهم.

لذلك نرصد إليكم تفصيليًا هل يشكل بالفعل الشوفان أضرار، وما هي كالتالي:

أضرار الشوفان | فيمانستك
أضرار الشوفان | فيمانستك

أضرار الشوفان على المعدة

يمكن أن يسبب الشوفان الغازات المعوية والانتفاخ، ويمكن للحد من اضرار الشوفان وتقليل الآثار الجانبية له ان نبدأ بتناول جرعة منخفضة وزيادتها ببطء للوصول إلى المقدار المطلوب، حتى تختفي الآثار الجانبية له.

أضرار الشوفان للأطفال

لم نسمع عن اضرار الشوفان للأطفال، لأن الشوفان من الحبوب الكاملة التي تحافظ على فائدتها حتى بعد طهيها، ويساهم الشوفان فى نمو الطفل بشكل أفضل، ونمو الأسنان كذلك؛ لأنه يحتوي على مواد تقوي أنسجة العظام والكالسيوم، بالإضافة إلى انه يعزز التركيز ويرفع من مستوى الذكاء.

قد يهمك: خلطات لترطيب الوجه .. تعرفي على وصفات طبيعية لبشرة صحية

ولا يوجد اضرار الشوفان للأطفال، لأنه يحمي الجهاز الهضمي من الاضطرابات، ويقي الرضيع من الإمساك و الإسهال ويمنع شعوره بالجوع، حيث يمكن إدخاله بعد سن 6 أشهر وإعطاء الطفل وجبة كل 5 أو 6 ساعات في اليوم مع لبن الأم كبديل صحي عن الأرز.

ومن المعروف ان الشوفان من الحبوب التي تفسد سريعا، لذا لا يفضل شراؤها بكميات كبيرة، ومن ابرز اضرار الشوفان للأطفال التي يمكن ذكرها يجب تجنب تناوله للأطفال الذين لديهم مشاكل في الجهاز الهضمي بما في ذلك المريء والمعدة والأمعاء .

أضرار الشوفان للرجال

وبالنسبة لـاضرار الشوفان للرجال، فلا يقلل تناول دقيق الشوفان أو حبوب الشوفان من ضغط الدم لدى الرجال المصابين بارتفاع طفيف في ضغط الدم، بالإضافة إلى انه لا يرتبط نخالة الشوفان بانخفاض خطر الإصابة مرة أخرى بأورام القولون بين المصابين به.

أضرار الشوفان للوجه

يستخدم الشوفان في وصفات تجميلية للبشرة بصورة موضعية على الجلد لأنه يحتوي على عناصر غذائية مرتفعة القيمة منها الفيتامينات وكميات عالية من البروتين والمعادن الغذائية، مثل الفسفور والكالسيوم والبوتاسيوم بالإضافة إلى مضادات الأكسدة .

ويخشى البعض من وضع الوصفات على الوجه، فيكون السؤال هل يوجد اضرار الشوفان للوجه، وتكمن الإجابة ان الشوفان من المستحضرات الآمنة على الجلد؛ ولكن يمكن أن يؤدي وضع المنتجات التي تحتوي على الشوفان على الجلد إلى إصابة بعض الأشخاص بطفح جلدي.

ولكي نتجنب اضرار الشوفان للوجه علينا بوضع جزء بسيط من ماسك الشوفان على اليدين ورؤية ما إن كان يتسبب في تهيج الجلد، ام لا، بعد تركها فترة لا تتعدي 1 إلى 2 دقيقة لرؤية النتائج والإطمئنان.

أضرار الشوفان للكلى

ويمكن لتناول كميات كبيرة من الشوفان ان تسبب في أضرار للكي، لأن نخالة الشوفان الكاملة يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والبروتين، وابرز اضرار الشوفان للكلى، تتضمن:

1- عسر الهضم.

2- الإصابة بالانتفاخ وتقلصات المعدة والإسهال أو صعوبة في تمرير البراز .

3– الإفراط في تناول الشوفان يؤدي إلى يؤدي إلى زيادة العبء على الكلى.

4– الشوفان الغير مطحون بطريقة جيدة قد يؤدي إلى انسداد الأمعاء .

5- زيادة حدوث مشاكل في المريء والمعدة والأمعاء، وذلك بسبب زيادة الوقت الذي يحتاجه الجهاز الهضمي لهضم الشوفان.

فوائد الشوفان لصحة الجسم

وتتعدد فوائد الشوفان لصحة الجسم، لأنه من الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم وتعزز صحته.

أضرار الشوفان | فيمانستك
فوائد الشوفان للجسم | فيمانستك دوت كوم

القيمة الغذائية للشوفان

قبل الحديث عن أهمية الشوفان ودوره في زيادة الوزن، وفوائده كذلك، علينا إلقاء نظرة على قيمته الغذائية، ومجموعة العناصر التي يتضمنها.

ومن المتعارف عليه إن الشوفان، الجدير بالذكر  من بين الأطعمة القليلة التي تحتوي على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة، والمعروفة باسم (Avenanthramides).

وتنعكس هذه المضادات بشكل إيجابي على الصحة العامة، ومن الممكن تناول الشوفان بعدة طرق، سواء على شكل حبوب أو مطحون، مع الحليب أو ألواح الطاقة والمخبوزات المختلفة.

ويحتوي كل 100 جرام من  الشوفان على العناصر الآتية:

فوائد الشوفان لزيادة الوزن | فيمانستك دوت كوم
القيمة الغذائية للشوفان | فيمانستك دوت كوم
  • السعرات الحرارية: 379 سعرة حرارية
  • كربوهيدرات:  67.7 غرام
  • السكر: 0.99 غرام
  • ألياف غذائية : 10.1 غرام
  • الدهون 6.52 غرام

كذلك يحتوي الشوفان على مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي جعلته يحتل مكانته بين الأطعمة المفيدة للصحة بشكل عام، ومنها الأتي:

  • المنغنيز.
  • الفسفور.
  • النحاس.
  • فيتامين ب1.
  • الحديد.
  • السيلينيوم.
  • المغنيسيوم.
  • الزنك.

تعتبر نخالة الشوفان والشوفان الكامل آمنة بالنسبة لمعظم الناس عند استخدامها بالكمية الموجودة في الأطعمة.

وتناولها بشكل تدريجي لكي لا تسبب في المشاكل السابق ذكرها وتهيئة الجهاز الهضمي كمية الألياف والبروتين الذي يحتويها، وبالرغم من جميع الأضرار السابقة، إلا ان هناك فوائد الشوفان التي لا تحصى ومنها:

 الوقاية من أمراض القلب :

يحتوي منتجات الشوفان على كميات عالية من الألياف، لذا يمكن استخدام الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون والكوليسترول للوقاية من أمراض القلب؛ حيث تظهر الأبحاث أن الشخص يجب أن يأكل 3.6 جرام على الأقل من الألياف القابلة للذوبان كل يوم لتقليل خطر الإصابة بـ أمراض القلب.

التقليل من نسبة الكوليسترول الضارة :

يمكن أن يؤدي تناول الشوفان ونخالة الشوفان والألياف الأخرى القابلة للذوبان إلى تقليل الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL) بشكل متواضع عند تناوله كجزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة؛ حيث ان لكل جرام من الألياف القابلة للذوبان (بيتا جلوكان) المستهلك ، ينخفض ​​الكوليسترول الكلي بحوالي 1.42 مجم / ديسيلتر و LDL بنحو 1.23 مجم / ديسيلتر.

وتعتبر منتجات الشوفان الكاملة أكثر فعالية في خفض الكوليسترول الضار والكولسترول الكلي من الأطعمة التي تحتوي على نخالة الشوفان، بالإضافة إلى ألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان.

 الوقاية من مرض السكري :

ويؤدى تناول الشوفان ونخالة الشوفان لمدة 6 أسابيع إلى انخفاض ​​نسبة السكر في الدم قبل الوجبة، ومستويات الأنسولين لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.

 الحد من الإصابة بـ سرطان المعدة:

يبدو أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بالألياف، مثل الشوفان ونخالة الشوفان ، أقل عرضة للإصابة بـ سرطان المعدة.

 يعزز التركيز :

ويوفر تناول الشوفان مهارات الذاكرة والتفكير (الوظيفة المعرفية)؛ حيث تظهر الأبحاث المبكرة أن تناول مستخلص الشوفان الأخضر البري (Neuravena) قد يحسن سرعة الأداء العقلي لدى البالغين الأصحاء.

 يقضي على جفاف الجلد

يبدو أن استخدام المستحضر الذي يحتوي على مستخلص الشوفان يحسن البشرة الجافة ويرطبها.

 يعالج الإكزيما

أظهرت الأبحاث المبكرة أن استخدام المستحضر الذي يحتوي على الشوفان يقلل من حكة الجلد لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى أو الأكزيما (التهاب الجلد التأتبي)، يبدو أن المستحضر يعمل بالإضافة إلى تناول مضادات الهيستامين هيدروكسيزين 10 ملغ.

  يقضي على التهابات الأمعاء

تظهر الأبحاث المبكرة أن تناول الشوفان عن طريق الفم يمكن أن يقلل أعراض التهاب القولون التقرحي، و يمنع من تكرار التهاب القولون التقرحي.

فوائد الشوفان لزيادة الوزن

ويعد الشوفان من بين العناصر الغذائية المفيدة في جميع الأحوال، فهو لا يمتلك أضرار جانبية مثل بعض المواد الأخرى التي قد تلجأين إليها لزيادة الوزن.

قد يهمك: قشر الرمان للقولون | يحمي من الغازات المصاحبة للانتفاخ وهذه طريقة استخدامه

الشوفان لزيادة الوزن – طرق الاستخدام

والشوفان بوجه عام من الأعمة التي تعود بالنفع على صحة الإنسان بعيدًا عن زيادة الوزن أو خسارته، فهو من الحبوب الغنية بالألياف الغذائية.

لكن قد يجهل الكثير منه أنه يمكن اعتبار الشوفان أنه سلاح ذو حدين؛ حيث  يمكن له زيادة الوزن كما أنه له دور في إنقاصه، ويعتمد ذلك على كيفية وكمية الشوفان المتناولة.

الاختلاف فقط يكمن في طريقة استخدام الشوفان من أجل خسارة الوزن أو اكتسابه؛ لذلك عليك معرفة طرق استخدامه بالشكل السليم في حالة كانت رغبتك اكتساب وزن.

وإليك طرق زيادة الوزن من خلال الشوفان :

أضرار الشوفان

 أكل الشوفان بكثرة

يمكنك الحصول على المزيد من الوزن من خلال تناول الشوفان بكميات كبيرة على عكس المتبع في الحميات الغذائية لخسارة الوزن.

فأن الزيادة في استهلاك أي نوع من المأكولات يجعلها سببا في زيادة الوزن.

لذلك من المهم تحديد مقدار الوجبة اليومية للفرد من الشوفان، وفقًا لرغبتك، سواء زيادة في الوزن أو خسارة.

 جمع الشوفان مع أطعمة أخرى

علاوة على ذلك قد يتسبب الشوفان في زيادة وزنك إذا تمت إضافته إلى مجموعة أخرى من الأطعمة.

فعلى سبيل المثال يمكن إضافة الشيكولاته له في وجبة الإفطار؛ لزيادة الوزن.

يمكن استبدال هذه الإضافات التي تؤدي إلى زيادة الوزن بالعديد من الفاكهه الطازجة، مثل: التوت، والرمان، والفراولة.

لذلك تذكري أن تختاري ما يناسب توجهك أنت، سواء خسارة وزن أو زيادة.

  إضافة البروتين للشوفان

كذلك يمكنك استغلال البروتينات وإضافتها إلى الشوفان من أجل زيادة الوزن سريعا.

فأن إضافة الخلطات عالية البروتين إلى الشوفان يساهم في جعل وجبة الشوفان تزيد من الوزن.

إذ تعد البروتينات أحد المصادر الغنية بالأحماض الأمينية، والتي تعد أحد المكونات الأساسية لإنتاج الأنسجة العضلية.

بالتالي فإن زيادة الوزن ينتج من زيادة الكتلة العضلية بالجسم.

الشوفان الجاهز للأكل

بالإضافة إلى ما سبق، يمكن للشوفان أن يزيد وزنك في حالة قمتي بالحصول عليه جاهزا في عبوة.

فعليك معرفة أن عبوة الشوفان الجاهزة للأكل الموجودة في المتجر  على الأغلب قد تحتوي على المكونات التي تساعد على زيادة الوزن، مثل: احتوائه على سكر إضافي.

قد يهمك: ماسك الزبادي للوجه | تعرفي على أسهل وصفات الزبادي لعلاج مشاكل البشرة

وصفات الشوفان لزيادة الوزن

وبعد لفت الانتباه إلى كيفية زيادة الوزن نم خلال الشوفان، عليك معرفة الوصفات التي قد تساعدك في رغبتم.

فإذا كنت تعانين من النحافة المفرطة وتبحثين عن وصفات لذيذة وصحية ، فعليك تجربة وصفات الشوفان لزيادة الوزن.

لذلك نستعرض لك أبرز الوصفات التي تحتوي على عناصر مفيدة وطبيعية تساعدك على زيادة الوزن، وتعزز صحتك في الوقت ذاته.

قد يهمك: خلطات لحبوب الوجه | أفضل الوصفات الطبيعية للتمتع ببشرة نقية خالية من الحبوب

أولا: وصفة الشوفان والحليب والموز

تعد وصفة الشوفان والحليب والموز لخسارة الوزن من بين أفضل الوصفات التي يميل إليها الكثير.

وتعتبر من الوصفات لذيذة المذاق والغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم على مدار اليوم.

وهي وصفة جدًا فعالة في زيادة الوزن ولتحضيرها والحصول على فوائدها، عليك إتباع الأتي:

المكونات:

احضري  كوب من الحليب السائل + ربع كوب من الشوفان+ثمرة موز مقطعة حلقات+ملعقتان كبيرتان من زبدة فول السوداني+ ملعقة كبيرة من العسل+مكسرات للتزين.

طريقة التحضير:

  • في البداية عليك الحليب على نار متوسطة إلى أن يصل إلى حد الغليان.
  • بعد ذلك يضاف الشوفان للحليب لمدة تتراوح من 5 – 7 دقائق تقريبًا.
  • الان يجب أن يسكب الشوفان في طبق التقديم، ويوزع عليه كل من: حلقات الموز، وزبدة الفول السوداني، والعسل، والمكسرات.
  • يقدم الطبق مباشرةً.

ثانيا: وصفة الشوفان والمكسرات

كذلك تعد وصفة الشوفان والمكسرات من بين الوصفات التي يفضلها عشاق المكسرات، حيث تمد الجسم بالطاقة اللازمة له.

وعليك اتباع الأتي للحصول على فوائد الشوفان لزيادة الوزن على الفور:

  • في البداية يجب أن يحمص الشوفان مع جوز الهند بقليل من زيت الزيتون، ليتحول لونهما للون الذهبي الفاتح.
  • والأن يجب أن  يضاف كوب من الحليب والفانيليا لإضافة نكهة وريحة مميزة.
  • على الجانب الآخر يغلى كوب من الحليب، ويضاف إليه ملعقتين من النشا، وملعقتين من الكاكاو.
  • الأن يجب أن يقلب الخليط على نار هادئة حتى يعطي قوام متماسك ويصب الخليط على الشوفان.
  • تضاف المكسرات على الوجه، يترك الخليط كاملا بالثلاجة ساعتين ثم يقدم باردًا.
  • تضيف المكسرات نسبة دهون عالية للشوفان بجانب قيمته الغذائية، مما يسهم بشكل كبير في زيادة الوزن وحل مشكلة النحافة.

ثالثا: وصفة الشوفان بزبدة الفول السوداني

من المتعارف عليه أن زبدة الفول السوداني من بين المواد الصحية التي يميل إليها عشاق الأنظمة الغذائية الصحية.

وتعمل هذه الوصفة علي زيادة الوزن بطريقة طبيعية، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والسعرات الحرارية اللازمة للجسم لزيادته.

ويمكنك الاستقادة من هذه الوصفة باتباع الخطوات الأتية بسهولة وبدون تكاليف وجهد:

  • نقوم بإحضار زبدة الفول السوداني ووضعها في طبق منفردة.
  • يتم وضع الشوفان المطحون الي زبدة الفول السوداني بما يتناسب مع الكمية الموضوعة.
  • كذلك يتم مزج المكونات جيداً للحصول علي مزيج متجانس وسهل الأكل.
  • يمكن إضافة بعض من الشيكولاتة أو جوز الهند من أجل زيادة نسبة السعرات الحرارية والقيمة الغذائية للطبق.

المصادر:

ويب طب.. أضرار الشوفان وآثاره الجانبية

موضوعات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى